第118章 龙井虾仁(第2/2 页)
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颇深。"
唐尧望向江兵,语气深沉:
"龙井虾仁,乃浙江之瑰宝。"
"虾肉鲜嫩,龙井茶香清雅,确与主题相得益彰。"
"然而,要将此菜升 ** 经典,非易事也。"
"江兵的背景...能否胜任,尚待验证。"
王洪刚瞥他一眼,微笑却未言辞。
张崇心领神会,沉默不语。
江兵已着手热锅,手轻触油温,随即下虾仁。
以筷子轻轻搅动,随即捞出滤油。
锅内留少许底油,再将虾仁倾入。
加入茶叶与茶水,淋上料酒,撒盐、鸡精,疾速翻炒,迅速装盘。
江兵按下一旁的开关,主持人闻声即至。
"首位完成佳肴的选手已现,正是备受期待的江兵。"
观众席掌声雷动,令其他正在烹饪的选手倍感压力。
主持人审视菜品,惊叹:
"美极了!能否为我们解说一下你的作品?"
江兵抬头,见粉丝挥手,不禁莞尔。
"此菜名为龙井虾仁,原料仅虾仁与龙井茶。"
"二者交融,鲜美而不腻人。"
主持人点头,高举手示意:
"好,接下来请评委品尝后评分。"
江兵持盘前行,神色泰然。
王洪刚望他一眼,笑容和煦。
三位评委逐一夹起虾仁品尝,神色微变。
王洪刚初惊后喜,笑意渐浓。
张崇面带惊喜,目光不自觉投向江兵。
唐尧则略显诧异,又夹一粒尝之。
王洪刚此时用筷子在盘底拨动,笑道:
"龙井虾仁,此菜讲究极高,需虾仁与茶香浑然一体,盘内无余汁。"
"江兵之作...堪称出色。"
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