第187章 葡萄酒能不能喝?全看老六爹(第2/2 页)
种地,就是在外面种地,好像种不腻似的。
有点空闲就去附近的山里逛,被他们找到了芒果树,都不用交代,他们自己就移植进了空间。
见在山里还能找到果树,他们只要没事就结伴进山,当然不是每次都能找到。
他们找到最多的是椰子树。
长安空间里原本只有两株野葡萄,后来被高一他们三种出了个葡萄园。
因为浇了灵泉水的原故,结出的果子特别大个,清甜多汁。
自从她的这空间与伴生空间合并后,这空间里的任何食物,不管放多久都可以保持新鲜状态。
高一他们还在空间扩建了好几间仓库,其中一间就是放葡萄的。
长安决定拿一部分酿葡萄酒,其余都晒成葡萄干。
这次她们没有在空间晒,而是拿出来外面晒,这么好的太阳不晒点什么,总感觉有点浪费。
顾老六专门做了五个晒葡萄干的架子,葡萄一串串的挂到架子上,形成了五扇葡萄墙。
这正好方便了顾老六吃,有事没事摘一把。
本来能晒一百斤的葡萄干,说不定等晒干后只剩三四十斤。
他对酒兴趣不大,还让长安不要酿酒,全晒葡萄干好了。
长安没有听他的建议,还是和大一、高一他们一起酿葡萄酒。
空间里的葡萄都是自然生长,不生虫子,就不存在打药一说。
不过她还是用淡盐水浸泡了一个时辰,把伤到了皮的葡萄挑选出来,盐水浸泡到了果肉里,会影响葡萄酒的口感。
葡萄从淡盐水里捞出来,还要再用清水冲洗一遍,沥干水,将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。
捏碎后十二个时辰内要加入一次冰糖搅拌,看天气温度决定发酵天数。
一般是一个星期左右,温度高的话可能两到三天就行。
发酵期间每天的上午和下午各搅拌一次,这项任务就交给高一了。
长安也是第一次酿葡萄酒,至于能不能喝?
全看她老六爹的命硬不硬了,她自己是不喝的。
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